Меню


  •  

    Виноделие в Крыму. Винный туризм

    Крымские вина – это конек полуострова, его визитная карточка. Продукция крымских виноделов всегда востребована у отдыхающих и местных жителей.

    Крымские вина высоко ценят за их натуральность, естественные природные качества, поскольку готовят их традиционными способами, без добавления консервантов и порошков.

    Считается, что крымское виноделие берет свое начало еще в античных временах, в VI в. до н. э. по IV в. н. э. Однако есть целый ряд косвенных свидетельств того, что древние обитатели Крыма – тавры, занимались виноградарством и виноделием задолго до греков.

    И сейчас, спустя столетия, люди едут в Крым только за тем, чтобы отведать настоящие крымские вина, насладиться их букетом.

    Поэтому наряду с обычным отдыхом, в Крыму процветает винный туризм. Принципы винного туризма просты: пробовать крымские вина нужно исключительно в местах их производства. Всем этим принципам винного туризма наилучшим образом отвечают экскурсии на винодельческие предприятия с дегустацией вин в дегустационных залах. Сегодня многие винодельческие хозяйства в курортных городах и поселках имеют такие залы. Здесь можно попробовать все вина и коньяки, произведенные в данной местности. Причем подлинность их будет гарантирована.

    Кстати, во время путешествий по винным предприятиям Крыма вы познакомитесь с настоящими коллекциями вин. Самая большая коллекция находится в "Массандре" и насчитывает около миллиона бутылок. Интересные коллекции есть в институте "Магарач", в "Коктебеле" и "Инкермане".

    Но познакомиться с историей и особенностями крымского виноделия можно и другим способом. Очень часто летом в курортных городах Крыма проводятся винные презентации. Новые предприятия и торговые марки представляют свою продукцию или известные производители знакомят потенциальных потребителей с новыми марками крымских вин. Причем совершенно бесплатно. Весь процесс происходит, иной раз, прямо на улице.

    А в последнее время Крым славится и специализированными винными фестивалями. Пока их немного: фестиваль вина и джаза – проводится в мае в Ялта; фестиваль вина и живописи - проводится в сентябре в Коктебеле; фестиваль вина и винограда "Солнечная долина" - проводится в октябре в Судаке.

    Ну а если вам не посчастливилось попасть ни на один из этих праздников – не расстраивайтесь. Можно просто приобрести крымские вина в качестве сувенира и памятного подарка. Ведь чаще всего именно крымские вина увозят с полуострова на память.

    Крымские вина – наша гордость. На фоне основных мировых производителей вин и коньяков качественная крымская продукция смотрится вполне достойно, а десертные вина, например, можно смело назвать лучшими в мире.





  •