Меню


  •  

    Сегодня с десяток туристических компаний предлагают винные туры на полуостров продолжительностью от 3 до 10 дней. Но обычно такое путешествие длится 5 дней и 4 ночи. В Крыму 28 крупных винодельческих предприятий и несколько небольших фермерских хозяйств. Чтобы посетить все, не хватит и месяца, но для знакомства с самыми известными 5 дней обычно вполне достаточно. За это время вас провезут по всему крымскому побережью от Судака до Севастополя с обязательным посещением подвалов и дегустационных залов таких известных крымских винных и коньячных брендов, как «Коктебель», «Солнечная долина», «Новый свет», «Массандра», «Золотая балка» и «Инкерман».

    Стоимость туров, как правило, зависит от комплектования групп. При минимальной численности 15 + 1 человек — от 11 500 до 13 700 рублей с носа. С увеличением группы стоимость тура может уменьшиться до 9600 рублей. В цену входят транспортные расходы, проживание в отелях, экскурсии и иногда — страховка. А бонусом может быть бесплатное путешествие для руководителя группы. Билеты на экскурсионные объекты надо оплачивать отдельно. Обычно это 150-300 рублей за экскурсию.

    — Винные туры у нас появились 5 лет назад, когда мы увидели интерес клиентов к этой теме. Это желание не просто попробовать крымское вино на вкус, но узнать для себя что-то новое, познакомиться с историей и культурой употребления вин, — рассказала «РГ» директор агентства Людмила Фоменко. — С этого времени интерес к винным турам только растет, и в конце мая мы формируем первую в этом году группу.

    После такого ужина гостям подадут дижестив. Это своего рода завершающий аккорд вечера. Дижестив — дословно «помогающий пищеварению». Противоположность аперитиву. Подают его в конце трапезы, чтобы плавно перейти от застолья к беседе. Дижестив должен быть крепче аперитива и основного напитка за столом. Лучше, если по цвету он будет темнее аперитива. И обязательно он должен сочетаться с напитками, которые пили до этого.

    Еще одно место, которое стоит посетить ценителям тонких крымских вин, находится в Сакском районе, неподалеку от села Крайнее. Там расположено шато потомственного винодела в третьем поколении Николая Донцова. Он в буквальном смысле слова родился на винограднике.

    — Дед в гражданскую войну воевал на стороне Врангеля, был ранен в Джанкое, да там и остался, — рассказал он «РГ». — Мать была председателем колхоза «Заветы Ильича», так что я родился на винзаводе: помещение, в котором мы жили, занимали административные кабинеты. Так всю жизнь и посвятил винограду.

    Винная карта фермера содержит больше десятка наименований прекрасных вин, часть из которых уже позабыли даже коллеги по цеху. Например, белое каберне. Помимо классики виноделия есть и новинки. В прошлом году в честь воссоединения Крыма с Россией он создал вино «Возрождение» — сладкое и ароматное.





  •