Меню


  •  

    Македония – малоизвестная точка винного туризма

    16 декабря 2012, 20:05

    Широко распространено мнение, что хорошие вина в старушке-Европе производятся только в нескольких странах.

    Большая тройка европейского виноделия – это Италия, Испания и Франция. Но истинному ценителю и знатоку хорошего вина можно найти на этом континенте еще несколько достаточно экзотических и очень своеобразных точек приготовления этого чудесного напитка.

    Одной из таких стран можно назвать Македонию.

    Далеко не каждый россиянин может похвастаться тем, что пробовал македонское вино. Поставки этого продукта в Россию – достаточно большая редкость и встретить македонские вина на территории нашей страны можно только в очень приличных ресторанах, где уделяется большое внимание ассортименту винной карты. И среди обилия туристических фирм – совсем немного таких, которые могут предложить клиенту винный тур в Македонию, где на сегодняшний день зарегистрировано 93 винодельни.

    Европейские гурманы, несмотря на то, что большая часть виноделен Македонии обслуживает только внутренний рынок страны, уже успели по достоинству оценить продукцию виноделен Peter Mertes, Dalvina Popova Kula и Tikves. Эти винодельни производят очень интересные вина из различных сортов винограда, произрастающего в речных долинах. Из красных сортов можно выделить Прокупац, отличающийся хорошо ощущаемыми фруктовыми и ягодными нотками, а из белых – Лашки Рислинг с послевкусием яблока и персика.

    Интересным винным туром в Македонию можно назвать только тот, который включает в себя посещение знаменитой провинции Драма. По древним легендам – это родина бога Диониса, что само по себе накладывает на здешних виноделов определенную обязанность и окутывает произведенное здесь вино сказочным флером. Порядка двадцати виноделен, во многом – просто уникальных, создают здесь совершенно фантастические марки вин. Эксперименты с методикой виноделия и сортами вина в этом регионе не прекращаются – именно в этом районе Македонии произрастают не только широко известные разновидности винограда, но и совершенно эндемичные, самобытные сорта. Зачастую мастера виноделия купажируют местные сорта Кратошия, Тера с давно заслуженными и получают в результате совершенно оригинальный продукт, не имеющий аналогов в мировом виноделии.

    Вторым регионом Македонии, интересным в плане винного туризма, можно назвать провинцию Аминдеон. Это озёрный край, удаленный от моря, изобилующий горами и долинами. Десяток местных производителей вина ориентирован исключительно на внутренний рынок, но изготавливаемые ими вина покажутся очень интересными истинному ценителю и гурману. Туристу, попавшему в этот регион можно посоветовать вино Late Harvest, изготавливаемое только из местных сортов винограда. Старейшее производство региона называется Amyntaion Winery.

    Приятной отличительной особенностью Македонского вина является его качество. Турист не ощущает утреннего похмелья, даже если вчера вечером в шумной компании – почти как в России, с песнями, танцами и душевными разговорами – выпил пару-тройку бутылок. Характерные симптомы абстиненции отсутствуют. Последнее обстоятельство – очень весомый аргумент в пользу винного тура в Македонию.

    Комментарии запрещены | Permalink





  •